卵をよく溶いて茂蔵濃厚豆乳を混ぜ、砂糖またはエリスリトールやラカントで好みの甘さをつける。ザルでこすとよい。

バット、ボウルに流してアルミホイルで蓋をしてスチーム機能のあるオーブンのプリンコースで蒸す。

カラメルソースを薄く作ったものを夫にだけかけました。糖質制限してる方はそのままお召し上がりください。