たまには違った食べ方をしようと思いました。ご飯のおかずにする場合は少し味を濃いめにしても良いかも知れません。
このレシピの生い立ち
ゴーヤといえば卵やお豆腐やもやしと炒めるのが定番ですが、違った食べ方をしたかったので。冷蔵庫にあったものを使いました。鰹節を振りかけても美味しそうですね。