ピクルス液をマイルドにして、野菜やゆで卵を漬けた万能ピクルス！作り置きしておくと、サラダやサンドイッチの具などにも・・・

ペッパーはパプリカでも代用可。そのままでも美味しいですが、刻んでマヨネーズと合えればタルタルソースにもなって便利です。

料理研究家、大原千鶴さんのレシピから。砂糖を少なめに塩分は半量にアレンジしました。

いつものゆで卵が、＜ギュッ＞となって美味しいですよ！

そのままはもちろん、サラダなどのトッピングにも♪

ゆで卵を漬けておくだけ！ピクルス風の味付けで、そのままでもアレンジしても使えます。＃味玉＃茹で卵＃ピクルス＃お弁当

大好きなDPZに触発されてトライしました。ワインと好相性です。

前日から作れるお弁当のおかず♡冷蔵庫で２日もちます❁*

モナさんのダイエットレシピ、覚書

一晩で漬かるゆで卵ピクルスが作りたくて。

夏野菜に甘酒を使ったつけ汁でピクルスを使います。山椒香味油との相性は抜群です。

ピクルスの酸味と食感がグー☆お弁当作りの残りゆで卵で素早く簡単にできちゃうし☆