サラダ油を敷いたフライパンにサツマイモを入れる。レンジ後水がでるので水はいれたいように中火で炒める。

サツマイモに焦げ目がついたら油をキッチリペパーでふき取る。

砂糖、バター、塩を入れて中火で混ぜる。茶色になったら火を止めて牛乳を入れ混ぜる。

サツマイモを入れて混ぜる。

キッチリシーンに並べる。

冷蔵庫で冷やして出来上がり。