豚バラとお野菜の炒めもの

残り物野菜を好きな大きさにカット。火の通り具合とか食感をなんとなく考えながら。

お味噌、酒、みりん、砂糖、一味、醤油を適量混ぜ合わせておく。

フライパンに油ひかず豚バラ炒める。

半分くらいお肉に火が通ったくらいで人参玉葱投入。

お野菜に火が通り始めたらフライパンの淵から調味料を流し込む。

サクッと炒め合わせたらロメインレタスを投入。

さっくり混ぜ合わせて完成。