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豆腐ハンバーグ和風ソース
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豆腐ハンバーグ和風ソース-レシピのメイン写真

豆腐ハンバーグ和風ソース

keidinner
keidinner @cook_40262336

にんにくの和風ソースが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
舞茸を消費すべく、きのこソースにしました

にんにくの和風ソースが食欲をそそります。
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舞茸を消費すべく、きのこソースにしました

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keidinner @cook_40262336

にんにくの和風ソースが食欲をそそります。
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材料

1人分
  • 合挽肉 130g
  • 胡椒 適宜
  • 卵 1個
  • 絹ごし豆腐 80g
  • パン粉 適宜
  • ケチャップ 大さじ1/2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 牛脂 1個
  • 舞茸 1/2株
  • めんつゆ 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • にんにくチューブ 3cm
  • 水溶き片栗粉 適宜
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作り方

  1. 1

    合挽肉に胡椒、卵、絹ごし豆腐、パン粉、ケチャップ、マヨネーズ、牛脂を入れて混ぜ、フライパンで両面焼きます。

  2. 2

    舞茸を入れて少し炒め、タレを入れて少し煮込み、水溶き片栗粉を入れて完成です。

コツ・ポイント

絹ごし豆腐にしたらタネが柔らかくなりました。もう少しパン粉を入れるか、木綿豆腐にした方が良いのかな?

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keidinner
keidinner @cook_40262336
2019/07/02 12:10に公開
簡単にできる糖質想いの一人暮らし簡単節約レシピ。でもがっつり食べたい。塩と砂糖はキッチンには無いので使わないです。みりん、酒、ケチャップ、めんつゆで砂糖代わりの甘味付け。
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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ 卵 酒 まいたけ 絹ごし豆腐 ケチャップ 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19834003
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