キャベツの食物繊維タップリ炒め

キャベツの食物繊維タップリ炒め-レシピのメイン写真

キャベツの食物繊維タップリ炒め

ガルディエリア @cook_40190329

キャベツ、キノコ、ひじきで、食物繊維がたっぷりとれる炒めものです。
このレシピの生い立ち
元々は某製薬会社が、健康の為のレシピの一つとして出しました。
元レシピにはスパゲティを加えていましたが、今回は炒めモノとして独立させました。

キャベツ、キノコ、ひじきで、食物繊維がたっぷりとれる炒めものです。
このレシピの生い立ち
元々は某製薬会社が、健康の為のレシピの一つとして出しました。
元レシピにはスパゲティを加えていましたが、今回は炒めモノとして独立させました。

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キャベツ、キノコ、ひじきで、食物繊維がたっぷりとれる炒めものです。
このレシピの生い立ち
元々は某製薬会社が、健康の為のレシピの一つとして出しました。
元レシピにはスパゲティを加えていましたが、今回は炒めモノとして独立させました。

キャベツ、キノコ、ひじきで、食物繊維がたっぷりとれる炒めものです。
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元々は某製薬会社が、健康の為のレシピの一つとして出しました。
元レシピにはスパゲティを加えていましたが、今回は炒めモノとして独立させました。

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材料

2人分

キャベツ 200g
きのこ（しめじが良い） 1袋
生ひじき 50g
玉葱 1/4個
油大さじ1
水（スープとして） 1/2カップ
コンソメ（顆粒）小さじ1/2
塩少々
こしょう少々

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作り方

1

キャベツは食べやすい大きさ（大きめ）に切り、きのこは石突きを取り、玉葱は薄切りにする。
2

油を熱し、ひじき、玉葱を、玉葱が透明になる迄炒める
3

キャベツ、きのこを加え、全体に油が回るように炒め、コンソメスープを加える
4

キャベツがしんなりしたら、塩・こしょうで味を調える

コツ・ポイント

今回は洋風の味付けにしましたが、コンソメを、だしの素か醤油に変えて、和風にしても良いです。
市販のカット野菜の「キャベツ野菜炒め」を使った関係で、写真にはにんじんも写っています。
干しひじきを使う場合は、大さじ2杯を水で戻します。

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ガルディエリア @cook_40190329

2019/07/02 12:09に公開

このレシピのキーワード

炒めものひじきキノコシメジキャベツ玉ねぎ

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