豚ネギニラもやしで★とん平焼き

しおたろう♬
しおたろう♬ @cook_40237933

子供も大人も大好きです!
このレシピの生い立ち
前は千切りキャベツに豚と卵を乗せて作ってたんですが、ネギニラもやしの方が酒に合うなと

豚ネギニラもやしで★とん平焼き

子供も大人も大好きです!
このレシピの生い立ち
前は千切りキャベツに豚と卵を乗せて作ってたんですが、ネギニラもやしの方が酒に合うなと

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材料

2人分
  1. 豚バラ 200〜300g
  2. もやし 1袋
  3. 長ネギ 1本
  4. ニラ 3〜4本
  5. 塩コショウ 好みで
  6. 3個
  7. お好みソース
  8. マヨネーズ

作り方

  1. 1

    豚バラをある程度炒める

  2. 2

    長ネギ、もやし、ニラを加え炒める

  3. 3

    塩コショウで味をつけ、皿にドーム状に盛り付ける。

  4. 4

    卵をボールで良く混ぜ合わせ、フライパンに流し込む

  5. 5

    表面がまだトロッとした状態まで火を入れたら、③の上にかぶせる

  6. 6

    ソース、マヨネーズをかける

コツ・ポイント

ありません。簡単簡単♬

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覚え書きとしてレシピを作成することにしましたが、もしどなたかの参考になれば嬉しいなと思います。
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