冷めてもおいしい♪鶏つみれの照り焼き
イオン @cook_40093052
味付け済みのつみれで簡単♪お弁当にもぴったりなおかずです。
このレシピの生い立ち
鶏生つみれを活用して、お鍋以外のレシピにアレンジしました♪ごはんによく合う甘めの照り焼き味で、おかずに大活躍するひと品です。冷めてもかたくならずにふんわりとした食感のままだからお弁当に最適☆ひと口サイズの丸い形で、隙間埋めにも重宝します。
アプリでひらく作り方
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今回のおすすめ食材は、「トップバリュ グリーンアイフリーフロム 国産鶏生つみれ（生姜風味）」です。
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つみれは少し平たくつぶし、大葉で包む。
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フライパンにサラダ油をひいて<2>を並べ、ふたをして中火で火が通るまで焼き、取り出す。
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同じフライパンにAを入れてひと煮立ちさせる。
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Bを合わせて<4>に加え、少し煮詰めてとろみがついたら火を止め、<3>で取り出したつみれを加えて絡め、器に盛り付ける。
コツ・ポイント
たれには片栗粉でとろみをつけるのがポイント！つみれによく絡んで、お弁当に入れても水分が出にくいようにしています。子どもに食べやすい甘めの照り焼き味なので、調味料の分量を変えたり七味唐辛子をふってアレンジしたら、おつまみにもぴったりです♪
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