なすのごま照り焼き

カタギ食品
カタギ食品 @cook_40094087

甘辛い味付けのなすにいりごま金の香ばしさが際立ちます！お弁当にもぴったり◎
このレシピの生い立ち
ごまは見た目も風味も華やかにしてくれます◎

なすのごま照り焼き

◆◇Wtiti＊◇◆'s cooksnap of when they made なすのごま照り焼き.
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甘辛い味付けのなすにいりごま金の香ばしさが際立ちます！お弁当にもぴったり◎
このレシピの生い立ち
ごまは見た目も風味も華やかにしてくれます◎
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材料

  1. なす １本
  2. 片栗粉 適量
  3. サラダ油 適量
  4. いりごま金 大さじ１
  5. 大葉 １枚
  6. ＜A＞
  7. 砂糖 大さじ1.5
  8. しょうゆ 大さじ1.5
  9. みりん 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    なすは1㎝幅の輪切りにカットし、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を多めにひき、（1）を揚げ焼きにする。

  3. 3

    なすに火が通ったら、（2）に合わせておいた＜A>を加え、煮絡める。

  4. 4

    （3）にいりごま金を加え、全体にまぶす。

  5. 5

    お好みで大葉をお皿にしき、（4）を盛り付けて完成。

  6. 6

    今回使用した商品は「こんがり金いりごま」
    金ごまの豊かな風味がお料理を豊かにしてくれます！
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