乾燥よもぎは4倍のお湯で戻しておきます。

米粉、おいしいなめらかライスミルク、甜菜糖、ベーキングパウダーを混ぜておきます。

2の粉類を半分に分けたら、半分にすりごまを混ぜ、無脂肪乳を加えてよく練り混ぜておきます。

もう半分の粉類には、戻したよもぎと無脂肪乳を合わせて100ccにしたものを入れて良く混ぜ合わせます。

すり胡麻を混ぜた生地を棒状にして包丁で適当な大きさに切っていきます。この時に米粉をまな板に敷いておくとスムースです。

よもぎを混ぜた生地も同様に棒状にして、包丁で切り分けます。

天板の上に並べ、200度のオーブンで25分焼いたら出来上がりです。