新玉ねぎは薄くスライスする。(玉ねぎを使う場合はしばらく水にさらして辛味を取ってください)

玉ねぎの水気をしっかり絞る。

アボカドはスプーンなのでこそぎ落として軽くつぶしながら②の玉ねぎと和える。

塩昆布、めんつゆ、わさびを入れ更に混ぜる。

器に盛りつけかつお節をかけて完成。