白滝のプリプリ感ともやしのシャキシャキ感の組み合わせがクセになります。このレシピの生い立ち白滝ともやしで節約。ダイエットに効くもので。
白滝を食べやすい長さに切り、鍋に入れ水を注ぎ、酒を振り入れ、沸騰させる。灰汁抜きする。
湯を切り、材料をすべて入れたら味が染みるまで中火で煮込む。
白滝を煮込みすぎると硬くなるので注意です。
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