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菜の花と鶏ささみの♡オトナ♡なごま和え
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菜の花と鶏ささみの♡オトナ♡なごま和え-レシピのメイン写真

菜の花と鶏ささみの♡オトナ♡なごま和え

りりィなな
りりィなな @cook_40093290

隠し味の柚子胡椒のおかげで♡オトナ♡なごま和えに♫
このレシピの生い立ち
農家の方から花が咲き始めて売り物にならなかった菜の花をたくさんいただいたので…☆

隠し味の柚子胡椒のおかげで♡オトナ♡なごま和えに♫
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農家の方から花が咲き始めて売り物にならなかった菜の花をたくさんいただいたので…☆

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菜の花と鶏ささみの♡オトナ♡なごま和え

りりィなな
りりィなな @cook_40093290

隠し味の柚子胡椒のおかげで♡オトナ♡なごま和えに♫
このレシピの生い立ち
農家の方から花が咲き始めて売り物にならなかった菜の花をたくさんいただいたので…☆

隠し味の柚子胡椒のおかげで♡オトナ♡なごま和えに♫
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農家の方から花が咲き始めて売り物にならなかった菜の花をたくさんいただいたので…☆

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材料

  • 菜の花（はなっこりーでも可） 1袋
  • 鶏ささみ 2〜3本
  • 酒 大さじ2
  • ★白すりごま 大さじ2〜3
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★みりん 小さじ1
  • ★柚子胡椒 お好みで
  • 削り節（小袋） 1パック
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作り方

  1. 1

    菜の花は洗って食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れて電子レンジで1分30秒〜2分加熱する。

    • 菜の花と鶏ささみの♡オトナ♡なごま和え作り方1写真
  2. 2

    鍋に湯を沸かし、酒と鶏ささみを入れて茹で、火が通ったらザルにあげて粗熱をとる。

  3. 3

    ボウルに菜の花と鶏ささみと★の合わせ調味料を入れて和える。

    • 菜の花と鶏ささみの♡オトナ♡なごま和え作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付けて、削り節を乗せて完成。

コツ・ポイント

柚子胡椒が無い場合は、一味や七味をプラスするのもオススメです♫

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りりィなな
りりィなな @cook_40093290
2016/04/20 11:24に公開
料理するのが大好きな管理栄養士です♫野菜をたくさん使ったレシピを日々考案中☆5歳と3歳の息子たちのための幼児食レシピも続々公開予定♡
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このレシピのキーワード

ごま和え 菜の花 ささみ 酒

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