豆乳で作るふわふわ黒糖フレンチトースト
つかさクック @cook_40128806
黒糖独特の香りと苦甘さがたまりません。バニラアイスと一緒に食べると美味しさ倍増です♪
このレシピの生い立ち
とあるカフェでいただいた「黒糖フレンチトースト」が超絶美味しかったので、試行錯誤しながらDIYしてみました♪
使用する食パンですが、色々試した結果、Pascoの超熟4枚切りが一番しっくりきました。パンは新鮮なものを使ってくださいね。
豆乳で作るふわふわ黒糖フレンチトースト
黒糖独特の香りと苦甘さがたまりません。バニラアイスと一緒に食べると美味しさ倍増です♪
このレシピの生い立ち
とあるカフェでいただいた「黒糖フレンチトースト」が超絶美味しかったので、試行錯誤しながらDIYしてみました♪
使用する食パンですが、色々試した結果、Pascoの超熟4枚切りが一番しっくりきました。パンは新鮮なものを使ってくださいね。
作り方
- 1
ボールに卵を入れてよく混ぜます。
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- 2
豆乳を注ぎ入れます。
-
- 3
黒糖を入れたら泡立たない程度によく混ぜます。
-
- 4
最後にバニラエッセンスを数滴加え、軽く混ぜます。
-
- 5
パンをひたすために別容器に移します。
-
- 6
食パンを片面づつ裏返しながある程度浸した後、ふたをして冷蔵庫で約2〜3時間ほど寝かせます。
-
- 7
フライパンにバターを入れてから弱火で火をつけ、バターをまんべんなく広げます。
-
- 8
冷蔵庫で寝かせていたパンを弱火でじっくり焼いていきます。(片面約4分ほどで計8分ほど)
-
- 9
お好みのトッピングで完成です。バニラアイスとの相性が抜群過ぎます^^
-
コツ・ポイント
【3コマ目】
黒糖好きな方はプラス大さじ1を加えてもいいと思います！
【8コマ目】
焼きムラを少なくするために小さめのフライパンで焼いていますが、ホットプレートなどであれば一度にたくさん焼いても良いと思います。
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りりゆうじーん -
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その他のレシピ
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