作り方
- 1
卵を黄身と白身に分け、それぞれ混ぜておく
- 2
フライパンに麺つゆとお水を温め、桜えびと天かすを加える
- 3
豆苗を加え、白身を回し入れ白身が固まってきたら火を止める
- 4
さらに黄身を回し入れ、フタをして1~2分→ご飯の上にのせて青のりをパラパラっとかけたら出来上がり！
コツ・ポイント
卵を黄身と白身で分けるとふんわりとろとろになるとTVで杉本彩さんが言ってたから試してみたよ(^^)v
ちなみにやり方は忘れてしまったので自己流です。悪しからず^^;
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