離乳食後期〜水菜とキャベツのお好み焼き

maaaaaton
maaaaaton @cook_40157316

水菜って離乳食にはちょっと難しい…お好み焼きにいれちゃえ!

このレシピの生い立ち
水菜は栄養もあるし食べさせたくて。

離乳食後期〜水菜とキャベツのお好み焼き

水菜って離乳食にはちょっと難しい…お好み焼きにいれちゃえ!

このレシピの生い立ち
水菜は栄養もあるし食べさせたくて。

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材料

直径5cmが10枚程度
  1. キャベツ 1/4玉
  2. 水菜 1株
  3. 小麦粉 大さじ6
  4. 米粉 大さじ1
  5. だし汁 大さじ2
  6. かつお節 2にぎり
  7. 青のり 大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツと水菜はみじん切り(フードプロセッサーでガーっと)して混ぜ、ラップをしてレンジで2〜3分チン。

  2. 2

    残りの材料を全部入れて混ぜ混ぜ。

  3. 3

    フライパンに薄く油を引いて、直径5cmくらいになるように落とし、弱めの中火で片面3分くらいずつ焼く。

  4. 4

    成形しづらいときは、こちらのID:19881555裏技もお試しください♪

  5. 5

    食べるときはハサミなどでひと口サイズに切ってください♪

  6. 6

    余りはラップして冷凍庫へ。

  7. 7

    大きめのしいたけ1枚をみじん切りにして水菜の代わりに入れても美味しいです☆

コツ・ポイント

米粉で少しもちっとなります。噛む練習♪

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maaaaaton
maaaaaton @cook_40157316
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大阪府出身、東京在住の30代主婦。2018年5月に念願の息子を出産しました♡思いついて美味しかったレシピをゆるっと公開中です(^^)
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