鶏の手羽先ほろほろカレー
ぷくちゃん♪ @cook_40060857
鶏の手羽先deほろほろカレー☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に手羽先とカレーの材料しかなかったので作ってみました(笑)
鶏のダシもしっかりでててとってもおいすぃ～ですよ(*^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
手羽先は塩コショウにんにくで下味をつけてフライパンでこんがりするまで炒めておく。油をひいたお鍋で玉ねぎをじっくり炒める。
- 2
玉ねぎのお鍋に水を入れこんがり炒めた手羽先を入れ中火でことこと20分煮る。（アクをとりながら）
- 3
20分煮たら乱切りにしたじゃがいもを入れ弱火で10分ほど煮る。そこへカレールーを入れてまんべんなく混ぜる。
- 4
そのまま微火で混ぜながら5分ほど煮る。お皿にごはんを盛り手羽先入りカレーをかけパセリと目玉焼きをのせれば出来上がり☆
コツ・ポイント
じっくりことこと煮ればお肉がほろほろとれる絶品カレー☆
手羽先を焼く時はにんにくが焦げないように火加減を調節するといいです☆
リアクション
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決め手は手羽先と蓋付きフライパン！！急いでたって手作りカレーが良いじゃない？旦那さんがお風呂に入ってる間に作れちゃう★
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