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簡単!レバニラ炒め
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簡単!レバニラ炒め-レシピのメイン写真

簡単!レバニラ炒め

りりんこ♪
りりんこ♪ @cook_40168430

鉄分補給に充分!
誰でも簡単に作れます(^O^)
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貧血対策で鉄分をよく摂れる料理を簡単に作りたかったから(^ ^)

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材料

  • 豚レバー 約200g
  • ニラ 1束
  • もやし 1袋
  • ◯しょうがペースト 適量
  • ◯酒 大さじ1
  • ◯醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 塩、胡椒 少々
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    豚レバーを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ◯を混ぜ合わせ、豚レバーを30分程浸しておく

    • 簡単!レバニラ炒め作り方2写真
  3. 3

    浸しておいた豚レバーの水気をよく取る

  4. 4

    ニラを約3センチぐらいに切り、もやしは水洗いする

  5. 5

    豚レバーに片栗粉をよくまぶし、油を引いたフライパンで素早く焼き揚げる

  6. 6

    焼き揚げた豚レバーを皿に移し、ニラともやしを炒める

    • 簡単!レバニラ炒め作り方6写真
  7. 7

    醤油と酒と塩、胡椒で味付けをしてから豚レバーを再度入れ味を染み込ませる

  8. 8

    程よく馴染んだら出来上がり!

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りりんこ♪
りりんこ♪ @cook_40168430
2016/04/17 13:10に公開

このレシピのキーワード

レバニラ 炒めもの ニラ もやし 片栗粉 酒 しょうが

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