簡単！レバニラ炒め
鉄分補給に充分！
誰でも簡単に作れます（＾Ｏ＾）
このレシピの生い立ち
貧血対策で鉄分をよく摂れる料理を簡単に作りたかったから(^ ^)
作り方
- 1
豚レバーを食べやすい大きさに切る
- 2
◯を混ぜ合わせ、豚レバーを30分程浸しておく
-
- 3
浸しておいた豚レバーの水気をよく取る
- 4
ニラを約3センチぐらいに切り、もやしは水洗いする
- 5
豚レバーに片栗粉をよくまぶし、油を引いたフライパンで素早く焼き揚げる
- 6
焼き揚げた豚レバーを皿に移し、ニラともやしを炒める
-
- 7
醤油と酒と塩、胡椒で味付けをしてから豚レバーを再度入れ味を染み込ませる
- 8
程よく馴染んだら出来上がり！
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