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新じゃが新玉ねぎと豚肉の重ね蒸し焼き
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新じゃが新玉ねぎと豚肉の重ね蒸し焼き-レシピのメイン写真

新じゃが新玉ねぎと豚肉の重ね蒸し焼き

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

新玉ねぎは甘く 新じゃがいもはホクホク
バター風美味しいです
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材料

4人分
  • 新玉ねぎ 1こ
  • 新じゃが 500g
  • トマト 1こ
  • 豚切り落とし肉 100g
  • 塩コショウ 少々
  • バター 30g
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作り方

  1. 1

    新じゃがはよく洗って 皮のまま4ミリくらいに切り 水にさらして水気をきる
    新玉ねぎは 薄切りする

  2. 2

    トマトは湯剥きして1センチに切る
    豚肉は食べやすい大きさに切り軽く塩コショウする

    • 新じゃが新玉ねぎと豚肉の重ね蒸し焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンにじゃがいもを敷く
    その上に玉ねぎ、その上に豚肉、その上にトマトを乗せて塩コショウ、バターを散らす

    • 新じゃが新玉ねぎと豚肉の重ね蒸し焼き作り方3写真
  4. 4

    これをもう一度繰り返し 塩コショウしバターを乗せる
    水150ccを加え 火にかけ アルミホイルで落とし蓋をして 煮る

    • 新じゃが新玉ねぎと豚肉の重ね蒸し焼き作り方4写真
  5. 5

    クツクツしてきたら蓋をして30分煮る
    蓋を取って落とし蓋だけで、汁気が少なくなるまで煮る

    • 新じゃが新玉ねぎと豚肉の重ね蒸し焼き作り方5写真
  6. 6

    器に盛ってドライパセリを散らしてできあがり

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みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
2016/04/21 15:58に公開
今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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このレシピのキーワード

トマト 新たまねぎ バター 新じゃが 豚こま

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