ボウルに【A】を入れ、【B】を加え軽くまとまるくらいまで手でこねる。

手にオリーブ油（分量外）をぬって1）を円く薄く広げ、フライパンに押し付けるようにして側面も3cm位均等に伸ばしていく。

たまねぎとパプリカは薄切り、ミニトマトは横半分に切る。
2）の上に「ピザソース」をぬり、たまねぎをしく。

上にチーズを各5枚、交互に放射状に広げ、上にパプリカ、ミニトマト、ちぎったバジルと生ハムをのせる。

蓋をして中火で1分、さらにごく弱火で15分焼く。

残りのチーズを帯状に切り、5）の上に格子状に並べる。

生地のふちにオリーブ油をまわしかけて蓋をし、チーズがとろけるまでさらに6～7分焼く。