簡単☆トロトロ美味しい焼きナス♡
善飯。 @cook_40101651
ナスの皮には栄養いっぱい！皮付きのまま丸ごと食べちゃいましょう♡食卓のプラス一品に！簡単で美味しい我が家の定番おかず。
このレシピの生い立ち
中途半端に余ってしまった茄子を使い切りたくて。簡単にササッと作れます♪
アプリでひらく作り方
- 1
茄子はヘタを取り、縦半分に切ります。皮側に格子状に深めに切り込みを入れます。
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- 2
フライパンに多めの油を熱し、皮側から焼きます。蓋をして弱火で2分半ほど焼きます。
- 3
蓋を取り、裏返してこのくらいの焼き色になるまで焼きます。
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- 4
青ネギ、かつお節を乗せてポン酢をかけて出来上がり！
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- 5
簡単にパパっとできるので「なんかもう一品欲しいな〜」ってときに☆
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- 6
2016/05/04
「焼きなす」の人気検索でTOP10入りしました♪ありがとうございます(^^) -
コツ・ポイント
切込みを細かく深く入れるとよく染みてトロトロに(^^)
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