たこときゅうりの酢の物

ku~kitchen
ku~kitchen @cook_40212588

すし酢で簡単に!o(^o^)o
このレシピの生い立ち
たこを加えて、ボリュームのある酢の物に仕上げました。

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材料

4人分
  1. きゅうり 2本
  2. たこ(茹でたもの) 100g
  3. 乾燥わかめ 大さじ1
  4. ☆すし酢 大さじ4
  5. ☆しょうゆ 小さじ1/2
  6. ☆砂糖 小さじ1
  7. いりごま 大さじ1
  8. 塩(きゅうりの塩揉み用) 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄切りにし、塩揉みして水分が出たら水洗いして絞っておく。

  2. 2

    わかめは水で戻して水気を絞っておく。

  3. 3

    たこは食べやすい大きさに切っておく。

  4. 4

    ☆の調味料を混ぜ合わせ、きゅうり、たこ、わかめを加えて混ぜる。
    冷蔵庫で冷やせば完成!

コツ・ポイント

今回は少し砂糖を加えましたが、すし酢なのでお好みで入れなくてもいいです。
生姜の千切りを加えてもさっぱりしていて美味しいですよ。

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レシピ作者

ku~kitchen
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みなさんのレシピを参考にして、毎日美味しいご飯を作りたいです♪(*^^*)
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