晩ご飯に！長芋の大葉とタラマヨソースかけ
時短ご飯 @cook_40223755
簡単に長芋を調理出来るので、晩御飯の一品にどうぞ^_^
このレシピの生い立ち
長芋の調理に困っていて、冷蔵庫にあったタラコと大葉を使ったらどうだと思い、出来たレシピです^_^
晩ご飯に！長芋の大葉とタラマヨソースかけ
簡単に長芋を調理出来るので、晩御飯の一品にどうぞ^_^
このレシピの生い立ち
長芋の調理に困っていて、冷蔵庫にあったタラコと大葉を使ったらどうだと思い、出来たレシピです^_^
作り方
- 1
長芋の皮を剥き、半月になるように半分に切り、2cm程の幅に切っていく。
- 2
長芋を切ったら油をひいたフライパンに長芋を入れ、長芋の両面に適量塩コショウをする。
- 3
中火で両面に焼き目がつき、カリカリになるまで長芋を焼く。
- 4
長芋を焼いている間に、タラコを皮からほぐし、マヨネーズ、醤油か麺つゆ、レモン果汁をいれよく混ぜる。タラマヨソースの完成！
- 5
大葉も千切りに切っておく。
- 6
長芋の両面がカリカリに焼きあがったら、お皿に並べ、先ほどのタラマヨソースをかけ、最後に大葉に千切りを乗せたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
長芋の両面は焼き目がつき、カリカリになるまで焼いたほうが美味しいです！
外はカリと中はサクサクしててとても美味しいです！
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