豚肉の西京味噌炒め
てらた @cook_40267004
甘い西京味噌にお肉を漬けてみました★メインでも、ご飯に乗せて丼でも！
このレシピの生い立ち
作りすぎてしまった西京味噌の消費のために考えました！適当な味付けでしたが、我が家では好評でした★
豚肉の西京味噌炒め
甘い西京味噌にお肉を漬けてみました★メインでも、ご飯に乗せて丼でも！
このレシピの生い立ち
作りすぎてしまった西京味噌の消費のために考えました！適当な味付けでしたが、我が家では好評でした★
作り方
- 1
豚肉の小間切れに味噌、醤油、酒、みりんを加えて30分以上置く。我が家は朝漬けて放置です（笑）
- 2
小松菜を3cm幅に切っておく。
- 3
フライパンに油を熱し、にんにくスライスを入れて香りが出てきたら①の豚肉をタレごと入れて炒める。
- 4
豚肉に火が大体通ったら、3cm幅に切った小松菜を入れてさっと炒める。
- 5
味を見て、お好みで塩こしょうして、完成♪
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