材料を計量し胡桃は、細かく刻んでおく。

バターをポマード状にほぐす。←バターにムラが有ると大変です～しっかりと常温に戻して下さい。

ほぐしたバターに粉糖(グラニュー糖)と塩を入れ、しっかりと擦り合わせる。

小麦粉と粉末の抹茶を粉っけが無くなるまで合わせ、刻んだ胡桃を入れる。

生地をラップで包み冷蔵庫で一時間程、休ませる。

生地を約6gで分割し手のひらで転がして丸める。←ここが家族でやると楽しいかも(o^−^o)

160度のオーブンで12～13分。見た目がふっくらして裏側が美味しそうな焼き色が着いていたらOKです。

焼き上がった生地が人肌より冷めた位で、仕上げ(粉糖+粉末の抹茶を合わせておく)用の砂糖に絡める。

断面も緑色で美味しそうですね‥(o^−^o)
家族で楽しい抹茶のクッキーでした。