鶏肉を食べやすい大きさに切り、軽くたたきます。

1の鶏肉と☆をポリ袋に入れてもみもみ～。
3～4時間おきます。

フライパンに油をひき、鶏肉入れて、蓋をして蒸し焼きに。鶏肉の余分なみそはキッチンペーパーで拭き取ってください。

鶏肉に火が通ったら、両面に少し焦げ目をつけてください。

味が薄かったら、更に★を加えて味を整えます。(私はお弁当用に作ったので★を足しました。)