ジャガイモと人参は細い千切りに切る。

広げた豚肉に適量な人参とジャガイモをのせて巻く。
(今回はこま切れを使ってます!こま切れでも充分巻けます‼)

②に塩コショウをふって下味をつける。
そして薄力粉をつけてフライパンで焼く。

焼き色がついたら弱火にして蓋をする。中の野菜に火が通るまで蒸し焼きにする。

火が通ったらたれを回し入れて絡ませる。
最後にごまを散らして出来上がり。