水煮たけのこを なるべく薄めに切る

ボールに☆を入れ落としぶたのようにラップをして 2分半レンジでチン！そのまま冷ます。

袋に片栗粉と黒胡椒を入れ 味がなじんだ2を入れ振って片栗粉を付ける。

フライパンに少し多めに油をひき 3を焼いて出来上がり。