水切りヨーグルト＆マヨの本格チーズケーキ
renanatsu @cook_40111007
決め手は水切りヨーグルト+マヨネーズ☆クリチなしでなんと本当にチーズケーキの味になっちゃうのでびっくり！
ぜひ試しあれ♡
このレシピの生い立ち
ヨーグルト+マヨネーズでチーズケーキみたいな味になるといった話を聞き、本当にチーズケーキに限りなく近づけてみようと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
◯ボトム
ビスケットを袋に入れて麺棒で細かく砕く。溶かしたバターを加えて混ぜる。 -
- 2
クッキングシートを敷いた型に敷き詰める。
-
- 3
◯フィリング
フィリングの材料を全てボールに入れて混ぜ合わす。 -
- 4
1に2を流し入れて、2〜3回高いところから落とし、表面を馴らす。
-
- 5
180℃で予熱したオーブンで45〜60分焼いたらできあがり♪
冷蔵庫で冷やしてどうぞ♡ -
コツ・ポイント
配合比がポイントです。水切りヨーグルトが多くてもヨーグルトの味が強くなってしまうし、マヨネーズが多くてもマヨネーズの味が強くなってしまい、何回か試作してやっとベストな比率を見つけられたと思います！
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