グリーンスムージー砂糖不使用
さとうゆうすけ @cook_40267208
砂糖不使用、食物繊維とヨーグルトで出来たスムージー！
このレシピの生い立ち
障がいを持った方達に、ヘルシーで美味しいデザートを提供したく作りました。当施設利用者の様々な課題、体重増加・便秘・野菜不足、等を改善するべく、一杯のスムージーで補えないかと思い考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
パイナップルは、あらかじめ凍らしておきます(シャーベット状程度の硬さで良い)
- 2
ヨーグルトをミキサー容器に入れます。
- 3
レタスをミキサー容器に入れます。
- 4
パイナップルをミキサー容器に入れます。
- 5
レモンは、(黄色の)外の皮を剥いてミキサー容器に入れます。
- 6
材料をしっかりミキサーにかけて出来上がり。
ミキサーをかける時、ヨーグルト等の液状の物を一緒に入れると早く仕上がります。 - 7
写真は、障がい者施設での調理実習の一環として利用者と一緒に作り飲んで戴く為、沢山作った物です。
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コツ・ポイント
パイナップルを凍らす事で「冷たく美味しく食べやすく」なると思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19842873
