アプリでひらく作り方
- 1
白菜は食べやすい大きさにカット、長ねぎはみじん切りにします。
- 2
《ハンバーグ作り》ボウルに牛豚ひき肉、長ねぎのみじん切り、卵、下味を入れ、混ぜる。
- 3
8等分にして、空気を抜きながらハンバーグ状の形にする。
- 4
フライパンで焼き目をつける。（後で煮込むので、中に火は通ってなくてOK）
- 5
キッキンペーバーを敷いたお皿に一旦置いておく。
- 6
《スープ作り》大きめの鍋にスープの材料を入れ、白菜の芯を入れて火にかける。
- 7
沸騰してきたら、ハンバーグと残りの白菜を入れ、中火で15分煮込んだら完成。
コツ・ポイント
白菜は多めが美味しいです。
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