
ベーコンとレタスのペペロンチーノ
簡単に作れて具材は応用がきくのでオススメです
このレシピの生い立ち
食べたくて
作り方
- 1
鍋でお湯を沸騰させたら塩を入れる
- 2
お湯を沸騰させてる間にベーコンを5mm幅に切る
レタスは一口大に手でちぎる - 3
ニンニクをみじん切りにする
- 4
お湯が沸騰したら、パスタを表示からマイナス1分くらいの時間で茹でる
- 5
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、とうがらしを入れて弱火で熱する
- 6
ニンニクの香りが出たら中火にしてベーコンを入れる
- 7
ベコーコンが焼けたらレタスを入れてさっと火を通す
- 8
茹でたパスタを入れて、パスタの茹で汁もお玉一杯分くらい入れる
- 9
固形のコンソメを包丁で削って入れる
- 10
水分が飛んで、味が混ざったら完成
コツ・ポイント
塩の量はお湯がちょっとしょっぱいかな?くらいがちょうどいいです。
イメージ的には海水と同じくらいです。
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