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ベーコンとレタスのペペロンチーノ
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ベーコンとレタスのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

ベーコンとレタスのペペロンチーノ

さんたつ
さんたつ @cook_40266771

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材料

  • パスタ 300g
  • ベーコン 1パック
  • レタス 適量
  • ニンニク 2〜3片
  • とうがらし ひとつまみくらい
  • 固形コンソメ 1個
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    鍋でお湯を沸騰させたら塩を入れる

  2. 2

    お湯を沸騰させてる間にベーコンを5mm幅に切る
    レタスは一口大に手でちぎる

  3. 3

    ニンニクをみじん切りにする

  4. 4

    お湯が沸騰したら、パスタを表示からマイナス1分くらいの時間で茹でる

  5. 5

    フライパンにオリーブオイル、ニンニク、とうがらしを入れて弱火で熱する

  6. 6

    ニンニクの香りが出たら中火にしてベーコンを入れる

  7. 7

    ベコーコンが焼けたらレタスを入れてさっと火を通す

  8. 8

    茹でたパスタを入れて、パスタの茹で汁もお玉一杯分くらい入れる

  9. 9

    固形のコンソメを包丁で削って入れる

  10. 10

    水分が飛んで、味が混ざったら完成

コツ・ポイント

塩の量はお湯がちょっとしょっぱいかな?くらいがちょうどいいです。
イメージ的には海水と同じくらいです。

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さんたつ
さんたつ @cook_40266771
2016/04/19 17:35に公開

このレシピのキーワード

ペペロンチーノ パスタ レタス ベーコン にんにく トウガラシ

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