きゅうりをスライサーで薄切りし、塩を振る
水気が出たらよく搾る。

卵を割りよく混ぜる。
フライパンに油をひき、固めのスクランブルエッグを作る。

挽き肉を炒め、にんにくをビューっとしぼり、火が通ったらめんつゆとお酒を入れる。

１，２，３をご飯の上に乗せて出来上がり。