豚バラブロックにフォークで穴をあける

塩大1とブラックペッパーを好きなだけ(多めが美味しいです)かけ、揉みこむ

玉ねぎ、サツマイモは1㎝くらいの輪切りに、
セロリは好きな(今回は3～5㎝)長さに切る

セロリ→玉ねぎ→サツマイモ→お肉の順に並べ、
野菜に塩胡椒を少し、
オリーブオイルを多めにかける

200℃に余熱したオーブンで55分～1時間焼いたら出来上がりです(*^o^)／＼(^-^*)

切り分けて♡
レシピID19846471 の
ヨーグルトソースを途中でかけてサッパリに味チェンもオススメです♪