《レンジで南瓜大福》
《ひよこ》 @cook_40234574
電子レンジだけでかんたんに作れちゃいます★ゆでる手間は不要なんですっ!!
小豆と南瓜の相性抜群(∀)
このレシピの生い立ち
だんご粉のパッケージに書いてあった調理例をアレンジして作ってみました(ω)★
小豆と南瓜は相性がいいんですっ!!
《レンジで南瓜大福》
電子レンジだけでかんたんに作れちゃいます★ゆでる手間は不要なんですっ!!
小豆と南瓜の相性抜群(∀)
このレシピの生い立ち
だんご粉のパッケージに書いてあった調理例をアレンジして作ってみました(ω)★
小豆と南瓜は相性がいいんですっ!!
作り方
- 1
南瓜を小さく切って電子レンジでふかし、裏ごししておく。
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- 2
水を耐熱容器に入れ、少しづつだんご粉を加えながら混ぜる。
-
- 3
２で作ったものの中に、裏ごしした南瓜を入れてよく混ぜ合わせる。
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- 4
耐熱容器にふた(又はラップ)をして、500Wの電子レンジで３分あたためる。
-
- 5
４であたためたものをすりばちに入れ、すりこぎでつくようにして混ぜ合わせる。
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- 6
よく混ぜ合わさり、生地がまとまってきたらもう１度耐熱容器に入れ、500Wの電子レンジで２分あたためる。
-
- 7
手やまな板に片栗粉を少量つけて、生地を薄く広く丸い形に広げていく。
薄すぎると餡が包みにくくなるので注意!
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- 8
生地にゆで小豆をのせて、包み込んでいく。
欲張って小豆を入れすぎると大変なことになるのでほどほどに...
-
- 9
ちょっと冷ますと大福らしくなっておいしーいっ★
抹茶といっしょにいただきたくなる味ですっ -
コツ・ポイント
小豆を包む前の生地はゆでてももちろんおいしいです★
南瓜の種類などによって多少の水加減の調整をお願いしますっ
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