我が家流♪ハッセルバックポテト
Omochiii★ @cook_40100135
家族みんなポテトが好きで作ってみたら好評だったのでアップしてみました(ノ∀`)
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらったハッセルバックポテト。色々アレンジして家族好みの味に仕上げました♪
我が家流♪ハッセルバックポテト
家族みんなポテトが好きで作ってみたら好評だったのでアップしてみました(ノ∀`)
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらったハッセルバックポテト。色々アレンジして家族好みの味に仕上げました♪
作り方
- 1
バターは耐熱皿に入れてレンジで30秒加熱して溶けたらにんにくを加えて混ぜておく
ここで200℃で予熱開始！
- 2
じゃがいもは水で洗って綺麗に砂を落とし、3〜4mm幅の切り込みを入れる
入れ終わったら5分程水に浸けてアク抜きする - 3
《ポイント》割り箸や菜箸でじゃがいもを挟むように切ると下までざっくり切れないのでオススメです♪
- 4
アク抜きしたじゃがいもの水分を拭き取り天板にクッキングシートをしき、1を塗って塩と黒胡椒を振ったらオーブンで30分焼く
- 5
一度取り出し、バターが残っている場合はここでまた塗り、半分に切ったチーズを上に乗せ180℃で5分焼く
※熱いので注意！！ - 6
お好みでベーコンやお野菜などをはさんでみてください(^ ^)
野菜の場合は4の時に、ベーコンは5の時にはさんで♪
コツ・ポイント
チーズとベーコンなどすぐ火が通るものは絶対後で追加しましょう♪先にやってしまうと固くなったり焦げすぎたりしてしまうので…
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