かにのサラダ巻き
マルヨ食品株式会社 @cook_40142416
かに棒肉を使ったレシピです！かにの風味を存分に味わえる一品です☆
このレシピの生い立ち
かにの町、香住でよく食べられている巻き寿司です。
かにみそを身入りかにみそに変えると、より一層かにの風味が増します。
かにのサラダ巻き
かに棒肉を使ったレシピです！かにの風味を存分に味わえる一品です☆
このレシピの生い立ち
かにの町、香住でよく食べられている巻き寿司です。
かにみそを身入りかにみそに変えると、より一層かにの風味が増します。
作り方
- 1
ご飯を炊く。
- 2
三杯酢の調味料を混ぜ合わせて火にかけ、沸騰したら火からおろして冷ます。
- 3
ご飯と三杯酢を混ぜ合わせ、巻きやすいように少し冷ましておく。
- 4
卵は厚焼きにして、1cm幅くらいに切る。
- 5
レタスは洗って茎の部分を取る。
- 6
かにみそとマヨネーズを混ぜ合わせる。
海苔は少しあぶっておく。 - 7
海苔の2/3程度酢飯をのせ、レタスをひいてから他の具材をのせて巻く。
コツ・ポイント
＊ご飯を普段より少し固めに炊くと、三杯酢と混ぜてもべちゃっとなりにくいです。
＊かにみそを多めに入れるとかにの風味が増し、マヨネーズを多めにするとお子様でも食べやすくなります！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19844514
