まぐろ天身の麺つゆ炒め
まぐろの脇口 @cook_40051512
隠し味のお味噌でコクをプラス☆
このレシピの生い立ち
以前から気になっていた、めんつゆを使ったレシピ。めんつゆの優しい風味と味噌のコクが美味しい一品になりました（＾▽＾）
まぐろ天身の麺つゆ炒め
隠し味のお味噌でコクをプラス☆
このレシピの生い立ち
以前から気になっていた、めんつゆを使ったレシピ。めんつゆの優しい風味と味噌のコクが美味しい一品になりました（＾▽＾）
作り方
- 1
天身・キャベツ・シイタケは一口大に切っておきます。
- 2
天身に片栗粉をまぶし、フライパンで炒めます。
- 3
全体的に火が通ったら、野菜を入れます。
- 4
キャベツがしんなりしたら、麺つゆを回しいれます。
- 5
隠し味のお味噌を入れ、全体的に絡めれば完成☆
コツ・ポイント
片栗粉をまぶす事で、自然なトロミがつきます。
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