ヘルシー♡豆腐とはんぺんで作るハンバーグ
まりん☆りり @cook_40229119
肉なしであっさりヘルシー！
焼いている時のにおいはお好み焼き⁈
このレシピの生い立ち
今日までの期限の豆腐とはんぺんがあったので、なんとか使おうと…。家にある材料で考えました。
ヘルシー♡豆腐とはんぺんで作るハンバーグ
肉なしであっさりヘルシー！
焼いている時のにおいはお好み焼き⁈
このレシピの生い立ち
今日までの期限の豆腐とはんぺんがあったので、なんとか使おうと…。家にある材料で考えました。
作り方
- 1
木綿豆腐は事前に水切りしておく。
玉ねぎ、キャベツをみじん切りにする。
- 2
玉ねぎ、キャベツ、豆腐、はんぺん、しらす、卵、すりおろし生姜、塩、胡椒をボウルで混ぜ合わせる。
-
- 3
形作りが出来るくらいの片栗粉を入れて混ぜる。
- 4
扱いやすい大きさにまとめる。
フライパンに油をしき、焼く。
-
- 5
両面をこんがり焼く。
-
- 6
大根おろしをのせ、ポン酢をかける。
ソースはお好みのものをかけてください。
コツ・ポイント
やわらかいので、小さめに作ったほうがひっくり返す時に失敗がないと思います。
今回は、減塩30％のしらすを使ったので塩、胡椒をしましたが、しらすの塩分によって塩味は調整してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19844604
