ヘルシー♡豆腐とはんぺんで作るハンバーグ

ヘルシー♡豆腐とはんぺんで作るハンバーグ-レシピのメイン写真

ヘルシー♡豆腐とはんぺんで作るハンバーグ

まりん☆りり @cook_40229119

肉なしであっさりヘルシー！
焼いている時のにおいはお好み焼き⁈
このレシピの生い立ち
今日までの期限の豆腐とはんぺんがあったので、なんとか使おうと…。家にある材料で考えました。

肉なしであっさりヘルシー！
焼いている時のにおいはお好み焼き⁈
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今日までの期限の豆腐とはんぺんがあったので、なんとか使おうと…。家にある材料で考えました。

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まりん☆りり @cook_40229119

肉なしであっさりヘルシー！
焼いている時のにおいはお好み焼き⁈
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焼いている時のにおいはお好み焼き⁈
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材料

4人分

木綿豆腐 175g(半丁)
はんぺん 1 枚
玉ねぎ大きめ1/4個分
キャベツ１枚
しらす(減塩) 20g
卵１個
塩、胡椒少々
片栗粉小1 〜2
大根おろし適量
ポン酢適量

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作り方

1

木綿豆腐は事前に水切りしておく。
玉ねぎ、キャベツをみじん切りにする。
2
玉ねぎ、キャベツ、豆腐、はんぺん、しらす、卵、すりおろし生姜、塩、胡椒をボウルで混ぜ合わせる。
3

形作りが出来るくらいの片栗粉を入れて混ぜる。
4
扱いやすい大きさにまとめる。
フライパンに油をしき、焼く。
5
両面をこんがり焼く。
6

大根おろしをのせ、ポン酢をかける。
ソースはお好みのものをかけてください。

コツ・ポイント

やわらかいので、小さめに作ったほうがひっくり返す時に失敗がないと思います。

今回は、減塩30％のしらすを使ったので塩、胡椒をしましたが、しらすの塩分によって塩味は調整してください。

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まりん☆りり

まりん☆りり @cook_40229119

2017/10/26 11:47に公開

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