ヘルシー❀大豆もやしのスープ

まあまま☆0403
まあまま☆0403 @cook_40056364

ビタミンたっぷり食べ応えのある大豆もやしのヘルシーなスープです
このレシピの生い立ち
大豆もやしが大好きなので簡単なスープにしました

ヘルシー❀大豆もやしのスープ

まろんかふぇ's cooksnap of when they made ヘルシー❀大豆もやしのスープ.
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まあまま☆0403
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ビタミンたっぷり食べ応えのある大豆もやしのヘルシーなスープです
このレシピの生い立ち
大豆もやしが大好きなので簡単なスープにしました
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材料

４人分
  1. 大豆もやし １袋
  2. 生椎茸 ４枚
  3. 万能ネギ 適量
  4. 鶏ガラスープの素 小さじ２
  5. 塩 小さじ2/3
  6. 胡椒 少々
  7. 醤油 小さじ1/4
  8. ラー油 少々
  9. 水 ４カップ

作り方

  1. 1

    大豆もやしはざっと洗ってザルに上げ水気をきり

  2. 2

    ひげ根を取り除きます　　 スッキリ気持ちいい( ´⌓` )　　　　　　　

  3. 3

    椎茸は汚れを拭いて薄く千切り

  4. 4

    葱は小口切りにします

  5. 5

    鍋に水４カップを沸かし、鶏ガラスープの素を入れ①の大豆もやしと椎茸を入れ蓋をし５分程煮ます
    塩胡椒,醤油で味を整えます

  6. 6

    器によそり、ラー油数滴,万能ネギを散らして完成です♡

  7. 7

コツ・ポイント

◎大豆もやしのひげ根は取り除きます
◎お子様にはラー油なしでも美味しいです*
◎お好みにより調味料を調節して下さい
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2014年.4月キッチン開設神奈川県在住何時も優しい旦那様(51歳),賢く可愛い大学4年生の娘(21歳),ヘルシーお料理大好きな私(夫と同年),３人家族ですバラエティー豊な皆様のレシピに日々お世話になっています宜しくお願いします2014年12月まあちゃんままさん♡⇨まあまま☆0403　に変更　
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