小松菜の塩昆布炒め
ゆりゆり0730 @cook_40168884
お弁当作りの時のあと1品にオススメです。簡単に出来ます。胡麻の香りが食欲をそそりますよ。
このレシピの生い立ち
主人のお弁当にあと1品足りず、冷蔵庫にあった小松菜で何か作れないか？と考えてパパッと作りました。
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- 1
小松菜を3cmくらいの長さに切る。
フライパンにごま油大さじ1入れ、小松菜を炒める。 - 2
小松菜がしんなりしたら塩昆布を入れ軽く炒め、かつお節1パックを入れ混ぜ合わせる。仕上げに炒りごまを適量入れ出来上がり。
-
- 3
味が薄い場合は塩昆布を足して好みの味にして下さいね。
コツ・ポイント
小松菜の苦みが気になる場合は水に少しつけてあく抜きして下さいね。私はいつも、あく抜きせずに使っています。
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