豚肉コロコロ照り焼き

ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749
豚肉の薄切りをコロコロ巻いて焼きます。
ボリューム感があって柔らか、子供の好きな甘い醤油味です。
このレシピの生い立ち
かたまりのお肉よりお手頃で柔らかく仕上がるスライス肉はとても便利です。
豚肉コロコロ照り焼き
豚肉の薄切りをコロコロ巻いて焼きます。
ボリューム感があって柔らか、子供の好きな甘い醤油味です。
このレシピの生い立ち
かたまりのお肉よりお手頃で柔らかく仕上がるスライス肉はとても便利です。
作り方
- 1
豚肉のしゃぶしゃぶ用
- 2
赤身の方からコロコロ巻いて脂身を外側にする。
- 3
フライパンを熱し、油は引かないで2のコロコロ肉の脂を下にして焼いていく。
- 4
2分そのままにし、返して2分、フライパンに蓋をして1分したらAを入れ、照りが出るまで絡め焼きにする。
- 5
盛り付けはこんな感じも楽しいです。
コツ・ポイント
脂身を外側にして巻くことによってカロリーダウンになる。
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