筍とレタスと餅のお味噌汁

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

お味噌汁だけでもお腹一杯かも～(笑)
このレシピの生い立ち
筍づくしの晩御飯！
木の芽合えも味噌だし味噌汁にしてもおいしいでしょ～ってやってみたい
お餅は冷凍してたのがあったので入れちゃいましたぁ～(笑)

筍とレタスと餅のお味噌汁

カメラ娘's cooksnap of when they made 筍とレタスと餅のお味噌汁.
舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

お味噌汁だけでもお腹一杯かも～(笑)
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筍づくしの晩御飯！
木の芽合えも味噌だし味噌汁にしてもおいしいでしょ～ってやってみたい
お餅は冷凍してたのがあったので入れちゃいましたぁ～(笑)
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材料

2人分
  1. 筍(小) 1本
  2. お餅 2個
  3. レタス 3枚
  4. わかめ 適量
  5. いりこ削り 一握り
  6. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  7. 味噌 大さじ3

作り方

  1. 1

    水に筍を入れて沸騰したらいりこ削り、おもちを入れてお餅が柔らかくする

  2. 2

    味噌を入れ
    レタスも入れてグラグラしたらわかめを入れて出来上がり

コツ・ポイント

いりこ削りはお茶パックに入れるといい‼
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舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144
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３児の母です。　上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してましたが時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ～我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います（笑）
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