魚河岸とちくわのおでん
はっぴーはっぴーママ @cook_40099310
✩簡単で美味しいおでんです✩魚河岸が白身魚と豆腐の練り物です✩
このレシピの生い立ち
《2017.10.28》魚河岸が大好きで簡単おでんを作りました✩♪♪もちろん、たくさんの具材を入れても美味しいです✩♪♪
魚河岸とちくわのおでん
✩簡単で美味しいおでんです✩魚河岸が白身魚と豆腐の練り物です✩
このレシピの生い立ち
《2017.10.28》魚河岸が大好きで簡単おでんを作りました✩♪♪もちろん、たくさんの具材を入れても美味しいです✩♪♪
作り方
- 1
①材料を準備します✩♪♪
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- 2
②こんぶは水洗いして、30分から１時間くらい浸して下さいね✩♪♪
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- 3
②こんなに長いです✩♪♪食べる分だけを出して使って下さいね✩♪♪
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- 4
④水に30分浸します✩♪♪
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- 5
塩抜きしました✩♪♪
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- 6
カットしました✩♪♪
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- 7
鍋にお湯を入れます✩♪♪
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- 8
ちくわと魚河岸を準備して下さいね✩♪♪
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- 9
沸騰したら、1度、魚河岸とちくわとを軽く湯通しします✩♪♪写真忘れました。
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④こんぶをカットします✩♪♪
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- 11
④結んでみました✩♪♪
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- 12
全部具材を入れて煮ます✩♪♪
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- 13
こんな感じです。(15分くらい)
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- 14
おでんの素を入れ煮ます✩♪♪
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- 15
⑮火を止めしっかり味を染み込ませます✩♪♪
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- 16
④お皿に盛り出来上がり✩♪♪
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コツ・ポイント
✩一度、練り物を湯通しした方が味が染み込みますし、余分な油が取れます✩♪♪
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