鶏肉と切り干し大根の野菜ジュース蒸し

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

鶏肉の旨味と切り干し大根の食感が美味しい
野菜ジュースを使って爽やかな仕上げになりました

このレシピの生い立ち
野菜ジュースを頂いた

鶏肉と切り干し大根の野菜ジュース蒸し

鶏肉の旨味と切り干し大根の食感が美味しい
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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 切り干し大根 20g
  3. えのき 1袋
  4. セロリ 1本
  5. 大さじ2
  6. 和風出汁の素 小さじ1
  7. 野菜ジュース 200cc
  8. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    切り干し大根は洗って水に15分つけてザルにあげて軽く絞る
    えのきは軸を切り半分に切りほぐす

  2. 2

    セロリは筋を取り5ミリくらいに斜めに切る
    鶏肉は筋を切り 塩こしょうする

  3. 3

    フライパンに切干大根を入れ

  4. 4

    えのきを入れ

  5. 5

    セロリを入れ
     鶏肉を乗せる
    酒、出汁の素 充実野菜ジュースを入れ 火にかける

  6. 6

    くつくつしてきたら 蓋をして 中火で 15分くらい蒸し煮する
    鶏肉を取り出し、野菜に塩こしょうして混ぜ合わせる

  7. 7

    鶏肉は1,5センチくらいに切って乗せる
    お好みでセロリの葉を乗せてできあがり

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今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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