鶏肉と切り干し大根の野菜ジュース蒸し

みさカフェ @cook_40040213
鶏肉の旨味と切り干し大根の食感が美味しい
野菜ジュースを使って爽やかな仕上げになりました
このレシピの生い立ち
野菜ジュースを頂いた
鶏肉と切り干し大根の野菜ジュース蒸し
鶏肉の旨味と切り干し大根の食感が美味しい
野菜ジュースを使って爽やかな仕上げになりました
このレシピの生い立ち
野菜ジュースを頂いた
作り方
- 1
切り干し大根は洗って水に15分つけてザルにあげて軽く絞る
えのきは軸を切り半分に切りほぐす - 2
セロリは筋を取り5ミリくらいに斜めに切る
鶏肉は筋を切り 塩こしょうする - 3
フライパンに切干大根を入れ
- 4
えのきを入れ
- 5
セロリを入れ
鶏肉を乗せる
酒、出汁の素 充実野菜ジュースを入れ 火にかける - 6
くつくつしてきたら 蓋をして 中火で 15分くらい蒸し煮する
鶏肉を取り出し、野菜に塩こしょうして混ぜ合わせる - 7
鶏肉は1,5センチくらいに切って乗せる
お好みでセロリの葉を乗せてできあがり
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