簡単ガイヤーン風焼きささみ
雪きんぎょ @cook_40068953
ぽん酢もりっぱな調味料。
このレシピの生い立ち
ガイヤーン食べたくて。調べるうちにぽん酢で代用できるかな？と、思って。
ぽん酢は美味しい「柚子まろか」作ると出汁が効いてます。
簡単ガイヤーン風焼きささみ
ぽん酢もりっぱな調味料。
このレシピの生い立ち
ガイヤーン食べたくて。調べるうちにぽん酢で代用できるかな？と、思って。
ぽん酢は美味しい「柚子まろか」作ると出汁が効いてます。
作り方
- 1
ビニール袋に★印の調味料を入れて、よく混ぜる。
- 2
筋を取ったささみを調味料の入った袋に入れて、良く揉む。
揉んだら、空気を抜いて30分以上冷蔵庫で休ませる。 - 3
オーブンに、クッキングシート(アルミホイル可)を敷く。その上にささみを並べて10分焼く。
(フライパンで焼いてもOK)
コツ・ポイント
はちみつが入っているので冷めても柔らかい。
ぽん酢は柑橘系がしっかり香るものがオススメ。足りなければレモンを足してください。
私は土佐ゆずの香り高く出汁が利いた大阪のはまゆうさんの「まろかぽん酢」を使用しています。
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