もやしと鶏胸肉で簡単春巻き
ちびぽんかん @cook_40245279
もやしと鶏胸肉で節約料理ですが、子供も大好きな春巻きです。
このレシピの生い立ち
子供の頃よく母が作ってくれたのを思い出して作りました。しっかりとした味付けなので、しょうゆをつけずに美味しくいただけます。揚げたてが一番ですが、お弁当にもお勧めです。
もやしと鶏胸肉で簡単春巻き
もやしと鶏胸肉で節約料理ですが、子供も大好きな春巻きです。
このレシピの生い立ち
子供の頃よく母が作ってくれたのを思い出して作りました。しっかりとした味付けなので、しょうゆをつけずに美味しくいただけます。揚げたてが一番ですが、お弁当にもお勧めです。
作り方
- 1
鶏肉、しいたけは細切りに
- 2
ごま油で鶏肉をいため色が変わってきたらしいたけもやしを加えていためる
- 3
ウエイパーをいれ、塩コショウで味付け
- 4
しんなりしてきたら水溶き片栗粉でとろみをつけて具の完成
- 5
しっかり冷ました後10等分し、皮にくるみ、水溶き小麦粉で閉じる
- 6
フライパンに多めの油を入れ180度でこんがりするまで両面を揚げる
コツ・ポイント
閉じるときはきつく閉じずにふんわりと巻いて閉じるときれいに仕上がります。
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aid90808
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19845691
