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簡単!レンコンとエビのハンバーグ
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簡単!レンコンとエビのハンバーグ-レシピのメイン写真

簡単!レンコンとエビのハンバーグ

ちはるき27
ちはるき27 @cook_40242512

とっても簡単!失敗しない!もちもち、ふわふわ、えびのハンバーグはいかが?
このレシピの生い立ち
花粉症の旦那の為にれんこんレシピを。れんこんのもちもち感、そこにはんぺん入れたらふわふわで一層美味しくなりました。

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ちはるき27
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花粉症の旦那の為にれんこんレシピを。れんこんのもちもち感、そこにはんぺん入れたらふわふわで一層美味しくなりました。

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材料

4人分
  • れんこん 250g
  • むきエビ 150g
  • はんぺん 1枚
  • ほんだし 小さじ2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    材料はこちら

    • 簡単!レンコンとエビのハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    むきエビは塩でもみもみしてから塩水につけておきます。背わたを取り除いてからザク切りにします。

  3. 3

    れんこんは皮を剥いてから擦って、はんぺんは1cm角ぐらいに切ります。

  4. 4

    れんこん、エビ、はんぺん、ほんだしをボールに入れて混ぜます。

    • 簡単!レンコンとエビのハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    小判型にします。

    • 簡単!レンコンとエビのハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    フライパンに油をひいて中火で焼きます。焼き色がついたらひっくり返して弱火で蓋をして焼きます。

    • 簡単!レンコンとエビのハンバーグ作り方6写真

コツ・ポイント

少し薄味です。素材の味を楽しめる味付けです。お好みでぽん酢をかけて食べてください。もちもち、ふわふわ、えびの味もしっかりしてて美味しいですよ。2歳息子の好物です☻

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ちはるき27
ちはるき27 @cook_40242512
2014/03/06 12:07に公開
簡単に美味しく出来るものが大好きです!12歳、7歳息子の2児の母です。可愛い子供達のために美味しくて食べやすい料理を考えています(^-^)よろしくね*\(^o^)/*
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ハンバーグ れんこん 剥きエビ はんぺん

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