簡単！レンコンとエビのハンバーグ
ちはるき27 @cook_40242512
とっても簡単！失敗しない！もちもち、ふわふわ、えびのハンバーグはいかが？
このレシピの生い立ち
花粉症の旦那の為にれんこんレシピを。れんこんのもちもち感、そこにはんぺん入れたらふわふわで一層美味しくなりました。
簡単！レンコンとエビのハンバーグ
とっても簡単！失敗しない！もちもち、ふわふわ、えびのハンバーグはいかが？
このレシピの生い立ち
花粉症の旦那の為にれんこんレシピを。れんこんのもちもち感、そこにはんぺん入れたらふわふわで一層美味しくなりました。
作り方
- 1
材料はこちら
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- 2
むきエビは塩でもみもみしてから塩水につけておきます。背わたを取り除いてからザク切りにします。
- 3
れんこんは皮を剥いてから擦って、はんぺんは1cm角ぐらいに切ります。
- 4
れんこん、エビ、はんぺん、ほんだしをボールに入れて混ぜます。
-
- 5
小判型にします。
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- 6
フライパンに油をひいて中火で焼きます。焼き色がついたらひっくり返して弱火で蓋をして焼きます。
-
コツ・ポイント
少し薄味です。素材の味を楽しめる味付けです。お好みでぽん酢をかけて食べてください。もちもち、ふわふわ、えびの味もしっかりしてて美味しいですよ。2歳息子の好物です☻
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