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ハヤトウリと卵の炒めもの
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ハヤトウリと卵の炒めもの-レシピのメイン写真

ハヤトウリと卵の炒めもの

ばたふりぃ
ばたふりぃ @cook_40061186

彩りよく卵と一緒にシンプルに炒めました
このレシピの生い立ち
この時期たくさんできるハヤトウリ。炒める方法を昔教わったので、家の冷蔵庫にあるものでアレンジしました。

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この時期たくさんできるハヤトウリ。炒める方法を昔教わったので、家の冷蔵庫にあるものでアレンジしました。

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ハヤトウリと卵の炒めもの

ばたふりぃ
ばたふりぃ @cook_40061186

彩りよく卵と一緒にシンプルに炒めました
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この時期たくさんできるハヤトウリ。炒める方法を昔教わったので、家の冷蔵庫にあるものでアレンジしました。

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材料

4人分
  • ハヤトウリ 2個
  • 卵 ２～3個
  • かまぼこ １個
  • ちくわ 2～３本
  • 塩コショウ 適宜
  • 酒 大さじ1
  • 油(炒め用) 適宜
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作り方

  1. 1

    ハヤトウリはくぼんだところでくし形に切って皮をむき中の種を取ります

    • ハヤトウリと卵の炒めもの作り方1写真
  2. 2

    ハヤトウリは5ｍｍくらいに切り、かまぼこ、ちくわも食べやすいように切る

    • ハヤトウリと卵の炒めもの作り方2写真
  3. 3

    大きめのいり卵を作って取り出します

    • ハヤトウリと卵の炒めもの作り方3写真
  4. 4

    竹ぐしを刺してスーッと通るくらいまで
    ハヤトウリを炒める
    （蓋をすると早い）

    • ハヤトウリと卵の炒めもの作り方4写真
  5. 5

    かまぼこ・ちくわを加えて炒め塩こしょうし、酒大さじ1加える

    • ハヤトウリと卵の炒めもの作り方5写真
  6. 6

    卵を戻して味を調える

コツ・ポイント

カリッとした食感が良ければ、炒める時間を調整してください。

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ばたふりぃ
ばたふりぃ @cook_40061186
2017/10/27 11:35に公開
山や海で採ったものを料理するのが大好き。
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このレシピのキーワード

炒めもの はやとうり かまぼこ 卵 酒 ちくわ

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